lunes, 27 de abril de 2015

Cómo hago revuelto de patatas para dieta


Podemos pensar que hay una gran diferencia a la hora de comerse un revuelto de patatas hecho de forma normal, esto es con las patatas fritas, a comérselo de la forma que os voy a explicar. Pero en realidad no hay tanta y sí estás intentando cuidar el peso esta es  una opción perfecta.
Algunas personas creen que si estás (o vives) a dieta no puedes comer casi de nada, y en realidad el truco está en adaptar aquello que nos gusta comer para hacerlo de una manera más saludable.
No niego que un revuelto con sus patatas fritas en abundante aceite de oliva virgen extra, es uno de los placeres más grandes del paladar...pero todos los días eso no se puede hacer, a no ser que la naturaleza te haya regalado el don de no engordar por mucho que comas, que conozco a más de una.
Pero a mí me toca hacer trueques, ¿que quiero decir con esto? Pues que me gustan los pasteles y los postres dulces, por eso hago trueques.
Yo uso el sistema de propoins para controlar mis menús, por ello si quiero darme el gusto con algo dulce, procuro reducir al máximo en otras cosas el valor en propoins. Esta forma de hacer el revuelto ayuda mucho a este fin. No hay nada que envidiar a al revuelto tradicional.
Si queréis saber cómo lo hago, aquí os lo cuento:



Necesitamos un recipiente para el microondas, puede ser un papilote de silicona (así lo hago yo) o un pirex. Si no dispones de ningunos de ellos, hazlo con un plato y film tapando las patatas.
Corto las patatas, añado sal y las pongo en el papilote y las introduzco en el micro 3 minutos a máxima potencia.
Al terminar, abro el recipiente, muevo un poco las patatas y pongo otros tres minutos.
*El tiempo que tarde en cocerse las patatas va a depender del tipo que sean.




Mientras, en una sartén pongo una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sofrío unos champiñones y un poco de cebolla cortada.
Entonces añado las patatas a la sartén, le doy unas vueltas hasta que se ponen algo doradas y añado un par de claras de huevo o un huevo.




¡A disfrutar!




4 comentarios:

  1. Muy buena idea lo de hacer las patatas en el micro, así siempre llevarán menos aceite, te copiaré esta receta, seguro.
    besos,

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  2. una gran idea, estas cosas siempre vienen bien. Si te digo la verdad, NUNCA me he puesto a dieta, he pasado épocas con kilos de más pero no me ha dado por ponerme a dieta y creo que así soy más feliz jajaja, un besazo

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  3. Esta muy bien este revuelto.
    La forma de cocinar es muy importante, pero lo que cocines también.
    Igual que en vez estar en dieta, se puede cambiar de alimentación que es lo suyo ;-))))), a una alimentación con menos calorias, alimentación menos grasa, alimentación menos refinados... lo que no se necesites con ello ganas sí o sí salud, vitalidad... que es lo importante.
    Un saludito

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